CUINA MARE. RECEPTES SENZILLES I TRADICIONALS PER CUINAR A CASA

CUINA MARE
ebook
Ficha Técnica
Editorial:
COLUMNA CAT
ISBN:
978-84-664-2509-4
Format:
Epublication content package
Derechos eBook:
Imprimible: Prohibido.
Copiar/pegar: Prohibido.
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
DRM
Si
Col·lecció:
FORA DE COL.LECCIO

Descuento:

-5%

Abans:

12,99 €

Despues:

12,34 €

Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes.

Quines receptes s'inclouen en el llibre?

? Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.

? Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos.

? Plats de sempre però amb una versió modernitzada.

El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres; així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.